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火锅桌椅厂家分享印度、朝鲜、韩国吃火锅风俗

  火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
  
  火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的,这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
  火锅桌椅厂家分享印度、朝鲜、韩国吃火锅的风俗
  关于火锅的起源,有两种说法:
  
  一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;
  
  另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
  
  相信很多人都有疑问,外国人吃火锅吗?
  
  当然,外国人是吃火锅的,不过外国火锅和中国火锅有很大的不同,每一个国家都有不同的火锅文化以及特色,下面看看以下几个国家是怎么吃他们当地的火锅的。
  
  印度
  
  “咖喱火锅”:印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤,然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。
  
  朝鲜
  
  “酸菜白膘”:朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准。酸菜一般在冬季用盐水腌泡而成,白膘肉即是把五花肉蒸熟后去除油腻,切成片后放进海参熬的汤里,吃时再配以血肠、蛤蜊等。这种吃法虽说比较原始,但吃起来却十分的爽口
  
  韩国
  
  “石头火锅”:韩国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了。他们在这种火锅的汤里放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出满头大汗和眼泪,真可谓“辣死人不偿命”的韩国风情。
       
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